Nozes: benefícios e quantidade diária para não exagerar

A origem das nozes é a região da Pérsia, mas logo elas se espalharam pela Ásia e Europa, virando uma sensação em preparos doces e salgados. Elas são oleaginosas da mesma família da castanha-de-caju e da avelã, por exemplo, trazendo vários pontos positivos pra saúde – além de um sabor incrível.

Qual é o benefício das nozes?

E não se limitam aos preparos de final de ano não, viu? Veja alguns motivos pra incluir esse item na sua alimentação de janeiro a dezembro:

Ajuda na manutenção do peso saudável

Graças a um alto teor de gordura boa, ela pode ser uma aliada tanto pelas propriedades benéficas, quanto por promover a sensação de saciedade.

Controle do colesterol

A gordura boa em sua composição está relacionada à diminuição dos níveis de colesterol ruim (LDL) no organismo. Por isso, são conhecidas como alimentos que protegem o coração.

Combate o estresse

Por serem ricas em ômega-3, as nozes fazem parte de dietas que ajudam a combater o estresse, a ansiedade e sintomas da depressão. Seu consumo regular também contribui para aliviar a fadiga e fornecer bastante energia.

Atua na saúde do cérebro

Os nutrientes presentes nas nozes favorecem a formação de novos neurônios e ainda contribui para a comunicação entre os já existentes.

Quais são os tipos de nozes?

Na verdade, nem todas são tecnicamente nozes. Mas têm características muito semelhantes, como a sementes grandes e casca dura, por isso geralmente são encaixadas nos grupos das nozes e castanhas. Veja quais são as principais variedades que merecem um lugar especial nas suas receitas:

• Amêndoa
• Pistache
• Avelã
• Macadâmia
• Castanha-do-Pará
• Castanha-de-caju
• Noz pecan
• Noz moscada

Dicas de como consumir a oleaginosa

São versáteis, indo do petisco a pratos beeem elaborados. Inclusive, as nozes podem compor lanches intermediários e até mesmo serem usadas como pré-treino, pois auxilia no ganho de massa muscular. Com um pouquinho de criatividade, as nozes podem ser usadas em diversos preparos como:

• Massas
• Saladas
• Risoto
• Bolos e doces
• Nozes caramelizadas
• Preparo de bebida vegetal
• Snack saudável

Aqui na Liv Up, você encontra nozes em um ravioli pronto super saboroso. Vem experimentar!

Quantas nozes comer por dia?

Para garantir os benefícios sem pesar na alimentação (pois são alimentos bastante calóricos), a recomendação é de um consumo diário de em média 7 unidades de nozes.