O risoto de alho poró é um dos mais deliciosos. Um clássico! Tem um sabor bem delicado, mas está longe de ser sem graça. Na nossa receita, adicionamos castanha do Pará, um ingrediente bem brasileiro, que traz um toque mais crocante ao prato, além de ser mega nutritiva. O risoto é feito com arroz arbório, que é um tipo de grão que solta mais amido durante o cozimento, para garantir muita cremosidade, mas ainda sim, grãos inteiros.

Risoto de alho poró com castanha do Pará:

arroz arbóreo, alho-poró orgânico, cebola orgânica, queijo parmesão, castanha do pará , manteiga, abobrinha orgânica, azeite extra virgem, cenoura, sal, pimenta do reino.