Taí uma massa e um molho que nasceram um para o outro. Ambos levam espinafre, mas com temperos diferentes que resultam em sabores bem distintos, e que, combinados, se intensificam e se complementam de forma leve e harmoniosa - que chique, né? Mas apesar da descrição cheia de firulas e da sua aparência linda, o ravioli com pesto é simples e natural. O segredo está na escolha dos ingredientes: quanto mais qualidade eles têm, mais gostoso o prato fica. E mais prazerosa vai ser sua refeição.

Ravioli integral de ricota e espinafre:

ricota, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, farinha de trigo integral, ovo em pó, cúrcuma, espinafre congelado, sal e alho..

Molho pesto com espinafre:

espinafre, castanha de cajú, manjericão orgânico, queijo parmesão, azeite extra virgem, limão tahiti, alho, sal rosa.