Além de ser um queijo gorgonzola muito cremoso e de qualidade, é um dos poucos realmente clean label, não usando natamicina em sua composição. Perfeito para um aperitivo em uma tábua de frios, queijos ou para acompanhar um ótimo vinho, além de ter um aroma inconfundível, o nosso gorgonzola da Scala torna suas receitas ainda mais saborosas e especiais.

Queijo Gorgonzola fracionado:

Leite de vaca pasteurizado, padronizado com 4% de gordura (matéria-prima), fermento Láctico, cloreto de cálcio, sal, coagulante e Penicilium roquefort liofilizado.