Maria Margarida

Maria Margarida é agricultora familiar e nossa parceira. Há mais de 30 anos, ela trabalha apenas com orgânicos e hoje é a fornecedora da couve kale dos nossos pratos.

A couve kale é considerada um superalimento. Além de muito bonita, com suas folhas verde-escuras e crespas, ela fornece uma série de vitaminas muito importantes e fibras.

O segredo dos nossos pratos começa nas histórias por trás dos ingredientes.