Para os fãs de tofu ou até mesmo quem nunca experimentou, esta receitinha é maravilhosa para apreciar o esse produto! É feito com cogumelo shitake, aquele grande, de sabor bem marcante, e com edamame, que é o grão da soja ainda verde e que traz um gosto suave e uma textura crocante para a combinação. Para complementar, vem uma porção de arroz integral, preparado daquele nosso jeitinho bem natural e caseiro. E mais, uma porção de vegetais: brócolis cozido no vapor. Super simples, gostoso e mais saudável.

Tofu com shitake e edamame:

tofu orgânico, shitake orgânico, cebola orgânica, edamame, vinagre de arroz, molho shoyu orgânico, óleo de gergelim, alho, gengibre orgânico, sal rosa.

Arroz integral:

arroz integral, cebola orgânica, alho, sal, azeite , louro.

Brócolis no vapor:

brócolis, sal.