Esta sugestão de prato é para aqueles momentos que tudo que você quer é comer uma boa massa. Que tal um ravioli com molho pesto? Nossa massa artesanal é feita com todo cuidado e é super caseira. Usamos uma mistura de farinha branca e integral, para ficar saudável e na consistência correta. Também acrescentamos o espinafre na massa, assim fica bem verdinha, linda! Para acompanhar, o nosso molho pesto, que é preparado de um jeitinho bem brasileiro é um arraso. É feito com castanha de caju e também leva um pouquinho de espinafre para ficar bem verde e nutritivo.

Ravioli de mussarela de búfala:

farinha de trigo (enriquecida com ferro e ácido fólico), farinha de trigo integral, mussarela de búfala, queijo ricota, molho bechamel (água, leite em pó integral, manteiga, farinha de arroz, sal refinado, noz moscada e cebola em pó), espinafre, água, clara de ovo em pó, sal e manjericão.

Molho pesto com espinafre:

espinafre, castanha de cajú, manjericão orgânico, queijo parmesão, azeite extra virgem, limão tahiti, alho, sal rosa.