O nosso nhoque de mandioquinha, que é uma massa artesanal feita com a mandioquinha, chamada às vezes de batata baroa. Também entra farinha de trigo integral e azeite nessa receita caseira. Não tem nada de óleo, margarina ou manteiga. Mais saudável e bem mais gostoso! Para acompanhar, um molho branco mais saudável. Feito com leite desnatado, e azeite no lugar da manteiga. É tipo o clássico bechamel, mas com azeite. Um prato irresistível, delicioso e equilibrado.

Nhoque de mandioquinha:

mandioquinha, farinha de trigo, flocos de mandioquinha e sal.

Molho branco com queijo parmesão :

queijo parmesão, creme de leite sem lactose, leite em pó desnatado, goma de tapioca, sal, noz moscada, cebola em pó, louro em pó.