Essa receita saborosa de filé mignon suíno foi elaborada em conjunto com a Masterchef Deborah Werneck! O filé mignon de porco é super macio e saboroso. Alguns consideram o preparo mais difícil por ser uma carne muito magra, mas a Deh desenvolveu uma receita especial que dá muito destaque a esta carne tão gostosa e pouco explorada.Feita com abacaxi, tem a acidez necessária para equilibrar a carne, além de ter um toque adocicado que forma um maravilhoso molho agridoce. Para completar os temperos, a cebola roxa traz um toque a mais de beleza e sabor e uma marinada de gengibre, alho, sal, hortelã e pimenta do reino arrematam e deixam esta carne de porco incrível.
Diferente do que muita gente pensa, o filé mignon suíno é uma carne saudável! Tem menos colesterol e gorduras do que muitas outras por aí. Vale a pena experimentar!
Ingredientes:
Filé mignon suíno, abacaxi, cebola roxa, azeite, gengibre, alho, sal rosa, hortelã e pimenta do reino.
