Benefícios do tomate cereja
Quase como irmãos mais novos, os tomates do tipo cereja ou grape são variações geneticamente modificadas do tomateiro. Pequeninos, doces e carnudos, eles são facilmente identificáveis por conta do seu formato e tamanho, entre 3 e 10 cm de diâmetro. Foram melhorados para serem menos ácidos que os tradicionais, além de mais nutritivos e duradouros: aguentam até 2 semanas depois da colheita! Por falar em colheita, quem toma conta dos tomates-cerejas da Liv Up é o Seu Nivaldo. Ele tem uma plantação em Boituva, no estado de São Paulo, e consegue suprir toda nossa demanda. Essa variação de tomate consegue produzir entre 5kg e 8kg de fruto e, geralmente, precisa ser feito em estufas. Daí, eles vêm pra nossa cozinha, onde fazem bonito na porção de Abobrinha com Tomate-cereja. Que tal colocar essa beleza no seu prato?
O que é que o tomate cereja tem?
✓ Rico em vitaminas A e do complexo B
✓ Contem licopeno
✓ Neutraliza a acidez do organismo
| Porção de 100g | Total | VD* |
|---|---|---|
| valor energético | 18,0 kcal | 0,9 % |
| carboidratos | 4,0 g | 1,3 % |
| proteínas | 1,0 g | 1,3 % |
| gorduras totais | 0,1 g | 0,2 % |
| gorduras saturada | 0,0 g | 0,1 % |
| gorduras trans | 0,0 g | ** % |
| fibra alimentar | 0,7 g | 2,8 % |
| sódio | 11,0 mg | 0,5 % |
Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400J. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido. (***) Informação Não Disponível no momento
E se você ama tomate cereja, não deixe de provar!
Quer saber um pouco mais sobre nossos fornecedores de tomate cereja?
Ramon
Em 2001, a família de Ramon ingressou na produção agrícola, mas foi só em 2016 que ele conseguiu mudar a produção de convencional para orgânica com a ajuda de seu pai. A motivação era manejar a terra de uma maneira mais consciente e saudável. Atualmente, produzem tanto em estufas quanto em campo aberto e pretende aumentar o volume de produtos criando novas áreas de plantio, sempre com foco no manejo biológico, práticas de rotação de culturas e adubação verde. O Ramon é um parceiro desde julho de 2019 e, até dezembro, já tinha fornecido 3.969kg de orgânicos para a Liv Up!
Principais produtos:
Abóbora japonesa, tomate italiano molho, tomate grape, abobrinha italiana, pimentão amarelo