Saiba mais sobre o Tomate | Liv Up Ingredientes
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Saiba mais sobre o Tomate, um dos ingredientes utilizados pela Liv Up

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Tomate

Fruta, andina e indispensável. Sabe de quem estamos falando?

Que tomate é fruta, todo mundo já sabe. Agora, quem já provou nossas receitas com tomates orgâncios? São de dar água na boca!


Benefícios do Tomate

O mais famoso parece, mas não é: tratado como legume, mas é fruta; tradicional da culinária italiana, mas na verdade é andino! O tomate, para a surpresa de alguns, foi encontrado no Império Asteca (lá pelo México) e levado para a Europa pelos espanhóis como item de decoração. Aí, sobrou para os italianos introduzirem o tomate na culinária e, bem, todo mundo sabe como essa história termina, né?

O Brasil produz todas as variedades, mesmo com todo o cuidado exigido no cultivo. O tomate é sensível e gosta de temperaturas amenas, clima seco, regiões mais altas e muito sol.

Aqui na Liv Up, somos consumidores de peso: cerca de 300kg de tomate grape, 600kg de tomate salada e — pasmem — cerca de 6 mil quilos de molho de tomate por mês. Sim, é muito tomate, e o melhor de tudo: são todos orgânicos!

Para tal façanha, contamos com o Diego, um produtor especializado que tem uma estrutura de primeira qualidade na Região de São Miguel Paulista e nos fornece duas toneladas por mês de tomate!

Agora, você só precisa escolher qual das receitas vai provar hoje: Moqueca Vegetariana de Pupunha e Banana, Almôndega de Carne com Molho ou Estrogonofe de Cogumelos?

Porção de 100g Total VD*
valor energético 18,0 kcal 0,9 %
carboidratos 4,0 g 1,3 %
proteínas 1,0 g 1,3 %
gorduras totais 0,1 g 0,2 %
gorduras saturada 0,0 g 0,1 %
gorduras trans 0,0 g ** %
fibra alimentar 0,7 g 2,8 %
sódio 11,0 mg 0,5 %

Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400J. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido. (***) Informação Não Disponível no momento


E se você ama Tomate, não deixe de provar!

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