Os pontos positivos da abóbora já são super conhecidos, seja o assunto a saúde ou o paladar. Mas o que nem todo mundo sabe é que a semente de abóbora também é um ingrediente poderoso.
Para começar, é uma excelente fonte de proteína. Também auxilia no reforço do sistema imunológico, principalmente por conta do zinco em sua composição. Ah, e acredite: esse ingrediente pode te deixar até mais feliz! Afinal, a semente de abóbora melhora seu humor naturalmente. E o triptofano presente nas mesmas ajuda a ter uma boa noite de sono.
Inserir a semente de abóbora na alimentação é super fácil. Ela pode ser consumida de diferentes formas: crua, cozida, assada, tostada ou frita, todas maneiras super saborosas. É possível adicionar esse ingrediente em pães, saladas, risotos. Na forma de farinha ou óleo, entra nas receitas de massas, bolos, sucos, iogurtes, doces, entre outros.
Fonte de proteína
Rica em zinco, magnésio e potássio
Fonte de antioxidantes
Porção de 100g | Total | VD* |
---|---|---|
valor energético | 559,0 kcal | 28,0 % |
carboidratos | 10,7 g | 3,6 % |
proteínas | 30,2 g | 40,3 % |
gorduras totais | 49,1 g | 89,2 % |
gorduras saturada | 8,7 g | 39,4 % |
gorduras trans | 0,0 g | ** % |
fibra alimentar | 6,0 g | 24,0 % |
sódio | 7,0 mg | 0,3 % |
Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400J. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido. (***) Informação Não Disponível no momento