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Queijo Frescal






O queijo frescal

Você sabia que podemos usar o termo “queijo minas” para qualquer tipo de queijo fabricado no estado de Minas Gerais? Existem muitas variações de queijo minas, como o queijo minas padrão, o queijo minas artesanal e o queijo minas frescal, por exemplo. Esse último é o que chamamos de queijo fresco, também conhecido popularmente como queijo branco. Isso porque esse tipo de queijo não passa pelo período de maturação, ou seja, apresenta uma massa crua e um sabor muito suave.


Quais são os benefícios do queijo minas frescal?

Além de ser um queijo leve e delicioso, o queijo minas frescal traz muitos benefícios à saúde por conta do seu rico valor nutricional. Esse queijo apresenta proteínas de alto valor biológico, ou seja, proteínas completas, as quais contêm todos os aminoácidos essenciais que o corpo necessita. Além disso, é rico em cálcio, um mineral essencial para a saúde dos ossos e dentes, além de ser importante para a contração dos músculos. O queijo minas frescal também contém vitamina A, muito importante para o sistema imunológico, e vitaminas do complexo B, fundamentais pra geração de energia e para o desenvolvimento saudável do corpo.


Como consumir queijo minas frescal?

O queijo minas frescal é um tipo de queijo ideal para o dia a dia, afinal, seu sabor suave traz versatilidade pra vários momentos: do café da manhã – como ingrediente de um queijo quente, por exemplo –, ao jantar – como ingrediente de uma salada bem colorida. Esse tipo de queijo também acompanha bem geleias, doces e compotas.




O que é que o queijo frescal tem?


✓ Possui menos gordura do que os queijos amarelos


✓ Aumenta a imunidade do corpo


✓ Fonte de proteínas essenciais


Porção de 100g Total VD*
valor energético 230,0 kcal 11,5 %
carboidratos 0,0 g 0,0 %
proteínas 17,4 g 23,2 %
gorduras totais 18,0 g 32,7 %
gorduras saturada 11,4 g 51,8 %
gorduras trans 0,0 g ** %
fibra alimentar 0,0 g 0,0 %
sódio 266,0 mg 11,1 %

Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400J. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido. (***) Informação Não Disponível no momento



E se você ama queijo frescal, não deixe de provar!

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