Ora Pro Nóbis
A ora pro nóbis
Seu nome científico é Pereskia aculeata, mas pode chamar de ora-pro-nóbis, ou orabrobó, lobrobó ou lobrobô – outros termos conhecidos aqui. Esse nome diferente vem do latim e significa ora por nós. Curioso, né?
Outro fato legal é que essa planta é originária do continente americano, sendo encontrada facilmente do sul dos Estados Unidos até a Argentina. No Brasil, também não é difícil achar o ora-pro-nóbis por aí. Não é à toa que a Pereskia aculeata é considerada parte do time das plantas alimentícias não convencionais, as chamadas Pancs.
Quais os benefícios de Ora-Pro-Nóbis?
Assim como outras Pancs, estamos falando de um ingrediente riquíssimo em nutrientes, como manganês, cálcio, além de vitamina C e fibras. E por conta do ferro e proteínas em sua composição é uma ótima pedida para pratos e dietas vegetarianas.
Veja só tudo que bom que esse alimento pode fazer pro seu organismo:
• Ajuda na saúde intestinal e perda de peso - a fama de que a ora-pro-nóbis emagrece se dá por conta das fibras. Além de manter o intestino funcionando corretamente, elas aumentam a sensação de saciedade.
• Ação anti-inflamatória e antioxidante – graças aos compostos bioativos e compostos fenólicos, o ora-pro-nóbis contribui com a recuperação do corpo.
• Fortalece as defesas do organismo - contém as vitaminas A e C, que ajudam a manter o bom funcionamento do sistema imunológico.
Como comer Ora-Pro-Nóbis?
Que é de comer você já sabe, mas, afinal, para que serve a planta? A verdade é que existem muitas respostas para essa pergunta.
Folhas: uma das maneiras de consumir ora-pro-nóbis crua é através de chás, saladas e sucos, por exemplo. Também podem ser refogadas ou cozidas em diferentes receitas de sopas, tortas, salgados, omeletes e também acrescentadas ao arroz. Já desidratadas e trituradas, podem enriquecer a farinha usada no preparo de massas e pães.
Flores: também são comestíveis e dão aquele charme na finalização de pratos. Além disso, atraem abelhas e são muito utilizadas na produção de mel.
Fruta: sim, o ora-pro-nóis fornece uma fruta de coloração alaranjada, rica em betacaroteno. É matéria-prima de delícias como geleias, sucos, licores, compotas.
Broto: nada de desperdício, o talinho também pode ser aproveitado. Crocante e com um gostinho que lembra o aspargo, normalmente é degustado cru.
Ah, e você pode plantar e cultivar a Ora-pro-nóbis em sua própria casa, além de encontrar suas folhas em lojas de produtos naturais e orgânicos. Ficou curioso pra experimentar essa Panc? É moleza: tem ora-pro-nóis na nossa receita especialíssima de feijoada vegetariana!
O que é que a ora pro nóbis tem?
Ajuda na saúde intestinal
Fortalece o sistema imunológico
Reforço na saúde do coração
| Porção de 100g | Total | VD* |
|---|---|---|
| valor energético | 24,8 kcal | 1,2 % |
| carboidratos | 3,3 g | 1,1 % |
| proteínas | 2,7 g | 3,5 % |
| gorduras totais | 0,3 g | 0,5 % |
| gorduras saturada | 0,0 g | 0,0 % |
| gorduras trans | 0,0 g | ** % |
| fibra alimentar | 5,2 g | 20,7 % |
| sódio | 13,0 mg | 0,5 % |
Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400J. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido. (***) Informação Não Disponível no momento
