Saiba mais sobre o Limão Siciliano | Liv Up Ingredientes
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Saiba mais sobre o Limão Siciliano, um dos ingredientes utilizados pela Liv Up

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Limão Siciliano

Aromático, saboroso, mas suave.

Aquele toque cítrico que fica bom em qualquer receita! Com tantas opções, difícil vai ser escolher. Dica: nosso Risoto de Limão Siciliano é dos deuses!


Benefícios do Limão Siciliano

Apesar de menos comum no Brasil, esse é o limão mais antigo de que temos notícia. Em muitos países, inclusive, é conhecido apenas como limão (parece piada, mas é apenas a verdade). A história é longa, mas, ao que tudo indica, ele foi levado à Europa pelos Persas e de lá ganhou o mundo (e os nossos corações). Cítrico por natureza, o limão siciliano é menos ácido e mais suculento que suas variações, além de apresentar uma casca bem mais grossa, rugosa e com extremidades ressaltadas.

Quem planta os limões que utilizamos na cozinha é o Jefferson, um agricultor de Porto Feliz, no interior de São Paulo, que já é de casa. É que essa parceria, que enche a gente de orgulho, vem de longa data: ele foi um dos primeiros a embarcar no sistema de plantio dedicado com a Liv Up, e participou de várias campanhas que a gente fez. Tem até vídeo com ele aqui no site.

Na cozinha, o sabor mais suave do limão siciliano permite mais versatilidade — do Risoto ao Molho Pesto, compõe várias das nossas receitas. Que tal escolher uma para provar? Hoje parece um ótimo dia para um Saint Peter ao Limão Siciliano, hein!

Porção de 10g Total VD*
valor energético 1,4 kcal 0,1 %
carboidratos 0,5 g 0,2 %
proteínas 0,0 g 0,0 %
gorduras totais 0,0 g 0,0 %
gorduras saturada 0,0 g 0,0 %
gorduras trans 0,0 g ** %
fibra alimentar 0,0 g 0,0 %
sódio 0,0 mg 0,0 %

Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400J. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido. (***) Informação Não Disponível no momento


E se você ama Limão Siciliano, não deixe de provar!

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