Saiba mais sobre o Gengibre | Liv Up Ingredientes
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Saiba mais sobre o Gengibre, um dos ingredientes utilizados pela Liv Up

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Gengibre

Milenar, potente e com personalidade forte.

Do chá de vó à alta culinária — todo mundo ama gengibre. Aqui na Liv Up, ele compõe receitas deliciosas. Descubra!


Benefícios do Gengibre

O gengibre é bastante conhecido como planta medicinal: muitas avós apostam nele contra gripe, metabolismo lento e até falta de apetite. Mas seu consumo como alimento é comum entre os asiáticos há milênios— há registros do seu uso até no Império Romano, acredita? No Brasil, ele deve ter chegado pelas mãos dos holandeses, que também adoravam a especiaria de sabor forte, picante e peculiar.

Um dos seus destinos finais foi a região de Piedade, no interior de São Paulo, onde nosso produtor agroecológico cultiva esse rizoma em condições ideais de solo: arenoso e bem drenado. Depois de colhido, ele vem parar aqui na Liv Up, onde entra num Mix de Castanhas e no Creme de Abóbora. Além disso, ele faz participação especial, na versão em pó, em muitas outras receitas. Qual delas você já provou?

Porção de 100g Total VD*
valor energético 80,0 kcal 4,0 %
carboidratos 17,8 g 5,9 %
proteínas 1,8 g 2,4 %
gorduras totais 0,8 g 1,4 %
gorduras saturada 0,2 g 0,9 %
gorduras trans 0,0 g ** %
fibra alimentar 2,0 g 8,0 %
sódio 13,0 mg 0,5 %

Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400J. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido. (***) Informação Não Disponível no momento


E se você ama Gengibre, não deixe de provar!

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