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Cebola






Benefícios da cebola

Ela pode dividir algumas opiniões e até fazer chorar, mas é inegável que a cebola está enraizada na culinária brasileira. Chega a ser difícil imaginar um arroz ou feijão sem que ela esteja presente, né? Logo, aqui na Liv Up, ela é um dos ingredientes com maior demanda: cozinhamos mais de uma tonelada por semana. Sim, 1.000kg de cebola, distribuídos em mais de 40 receitas, semanalmente.

Pra dar conta do recado, contamos com plantios dedicados em várias cidades de São Paulo, como Tietê, Ibiúna e Porto Feliz. Esses produtores recebem ajuda do nosso agrônomo, pra se articularem na compra conjunta dos “bulbinhos” necessários para a propagação do ingrediente. Além deles, ainda temos um plantio dedicado em Santa Cruz da Conceição, uma parceria com a Sta Julieta Bio, que nos entrega cerca de 2 toneladas desse vegetal. Pra você ver que a união não faz só a força: faz volume também!

E aí, você é da turma dos amantes da cebola? A dica é pedir nossas Iscas de Filé Mignon Acebolado! Vamos lá?




O que é que a cebola tem?


✓ Rica em minerais que melhoram a circulação sanguínea


✓ Age contra a prisão de ventre


✓ Tem poder anti-inflamatório


Porção de 100g Total VD*
valor energético 40,0 kcal 2,0 %
carboidratos 9,3 g 3,1 %
proteínas 1,1 g 1,5 %
gorduras totais 0,1 g 0,2 %
gorduras saturada 0,0 g 0,2 %
gorduras trans 0,0 g ** %
fibra alimentar 1,7 g 6,8 %
sódio 4,0 mg 0,2 %

Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400J. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido. (***) Informação Não Disponível no momento



E se você ama cebola, não deixe de provar!

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