Amendoim

Sobre o amendoim

Amendoim é um sucesso por onde passa, um daqueles alimentos que nasceu pra brilhar. Esse latino americano ganhou espaço e receitas especialíssimas nas cozinhas do mundo todo, em versões doces, salgadas e até agridoces. Aposto que você tem uma versão favorita!

Quais são as vitaminas do amendoim?

Se você se pergunta para quê amendoim é bom, saiba que ele ajuda a melhorar o humor, é um ótimo antioxidante, ajuda a prevenir a diabetes, protege a saúde dos ossos, o coração e também o sistema nervoso. Quer mais?

Isso tudo é possível graças às vitaminas e outros nutrientes presentes em sua composição:

• Proteínas;

• Carboidratos;

• Vitamina E;

• Vitaminas do complexo B;

• Magnésio;

• Zinco;

• Fósforo;

• Cobre;

• Potássio;

• Cálcio;

• Gorduras insaturadas (sim, as famosas gorduras do bem!)

Mas, afinal de contas, com essa composição: amendoim engorda? Vale sempre o lembrete: nenhum alimento isoladamente tem o poder de engordar ou emagrecer. Se consumido dentro de uma alimentação saudável e em quantidades adequadas ele só traz benefícios. Mas sim, é um alimento bastante calórico: fornece 567 calorias em 100g.

Ele é estimulante?

Sim, e não! Não existem comprovações científicas em relação ao suposto poder afrodisíaco do alimento. O que se sabe é que ele é fonte de energia e fornece substâncias importantes para a produção dos hormônios sexuais. Nesse sentido, aliás, ele é útil para ambos os sexos, sendo um aliado da produção de testosterona e da fertilidade.

Qual a quantidade diária para consumo?

Quanto comer de amendoim, assim como acontece com qualquer outro alimento, depende das necessidades individuais nutricionais de cada pessoa. Mas, em geral, recomenda-se no máximo o consumo de 40 gramas diariamente. O que já rende uma porção bem bacana pra você se deliciar.

10 maneiras de consumir amendoim

• Pasta de amendoim, no pão ou panqueca

• Manteiga de amendoim, vegana e saborosa

• Amendoim salgado ou amendoim torrado como snack

• Paçoca de amendoim ou pé de moleque

• Como ingrediente na na salada, bolo, em forma de leite, farofa ou pra dar um toque agridoce nas suas receitas

O que é que o amendoim tem?

Protege o sistema nervoso

Ação antioxidante

Melhora o humor

Porção de 100g	Total	VD*
valor energético	544,0 kcal	27,2 %
carboidratos	20,3 g	6,8 %
proteínas	27,2 g	36,3 %
gorduras totais	43,9 g	79,8 %
gorduras saturada	8,7 g	39,5 %
gorduras trans	0,0 g	** %
fibra alimentar	8,0 g	32,0 %
sódio	0,0 mg	0,0 %

Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400J. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido. (***) Informação Não Disponível no momento