O falafel é uma preparação feita com grão de bico, uma leguminosa que nem o feijão. Por si só, ele já é um ótimo substituto pra carne. Mas se ele estiver ao lado do arroz, no prato, a mágica da nutrição acontece. Mas esqueça o blábláblá técnico por um instante e foque na comida, no almoço gostoso - apesar de corrido, no jantar reconfortante depois de um dia cansativo de trabalho, na união de sabores que vem dos legumes assados e das especiarias do falafel, e sorria: você tem uma bela refeição pela frente.

Antigo Falafel :

grão de bico , cebola orgânica, salsinha orgânica, azeite extra virgem, farinha de arroz integral, alho, sal, cominho, pimenta-do-reino.

Arroz integral:

arroz integral, cebola orgânica, alho, sal, azeite , louro.

Mix de legumes assados:

abóbora japonesa orgânica, cebola orgânica, abobrinha orgânica, cenoura, sal.