O estrogonofe é uma receita de origem russa, que é favorito de muitos aqui no Brasil, com algumas modificações no prato. Nessa receita, usamos como ingrediente principal o cogumelo Paris fresco. O resultado ficou super saboroso, sem nenhuma carne. Usamos como base do nosso molho, o creme de leite sem lactose e vegetais orgânicos (cenoura, cebola, tomate) para trazer a cor e sabor característico do estrogonofe.É super leve, e muito delicioso! Combine com arroz, legumes ou algumas de nossas deliciosas batatinhas e será sucesso na certa!

Estrogonofe de cogumelo:

cogumelo paris, tomate orgânico, creme de leite sem lactose, azeite extra virgem, sal, alho.