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Comida Vegana Congelada

COMIDA VEGANA CONGELADA

    Qual a diferença entre vegano e plant-based?

    O vegano é aquele vegetariano estrito, que não come carnes, leite, ovos ou mel. Já uma alimentação plant-based, como o nome sugere, é baseada em plantas. É aquele que se alimenta com muitas frutas, verduras e vegetais no seu estado mais bruto, ou seja, integral. É uma alimentação bem natural. Enquanto isso, um vegano, não come de forma natural necessariamente, porque pode comer bastante açúcar, farinhas refinadas, óleos refinados e creme vegetal tipo margarina. O vegano só não come ingredientes animais então, uma coisa é bem diferente da outra.

    Qual a diferença de vegetariano e vegano?

    A alimentação vegana não tem nenhum tipo de ingrediente que vem dos animais. Nem leite, nem ovo, ou sequer o mel que é produzido pelas abelhas. Já o vegetariano, só não come a carne, mas tem vários tipos. Alguns comem ovo e leite, alguns comem só leite, enfim. Mas, o vegano não tem a ver apenas com a alimentação. É uma restrição geral de produtos de ingredientes animais, inclusive em roupas e acessórios, remédios e cosméticos. Então, um vegano, além de só se alimentar com alimentos vegetais, não usa uma jaqueta de couro (só se for fake né?), nem uma maquiagem contendo cera de abelha, por exemplo. Também não vai consumir cápsulas que são feitas com gelatina, porque vem do colágeno do porco.

    Então, o veganismo é bem mais amplo, é um estilo de vida mesmo.

    Quais são as fontes de proteína para alimentação vegana?

    O vegano não tem falta de proteína não, quer dizer, não necessariamente né? Existem fontes de proteínas vegetais. A família dos feijões e companhia (grão de bico, lentilha, ervilha) que são grãos bem característicos são a melhor fonte de proteína vegetal. Mas tem outras, a semente de chia, por exemplo também tem. Além disso, algumas fontes de gorduras do bem tipo abacate e castanhas também tem um pouquinho de proteína.

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