O Bobó é um prato típico baiano que já conquistou o Brasil todo. A nossa versão é uma releitura vegetariana, foi criada junto com a Chef Bela Gil, e leva cogumelos Paris e palmito Pupunha temperados no azeite de dendê, coentro e pimenta biquinho. No molho, mandioca bem macia ao leite de coco fresco e limão Tahiti. Um prato super cremoso e nutritivo, que combina com qualquer ocasião. Ficou com água na boca? Vem provar.

Bobó de cogumelo e palmito da Bela Gil:

mandioca, cogumelo paris, palmito pupunha em cubos , leite de coco, cebola orgânica, azeite de dendê, sal, azeite extra virgem, coentro, limão tahiti orgânico, pimenta biquinho, alho.