
Risoto de funghi
R$ 7,90
Clássico da cozinha italiana, o risoto de cogumelos é um dos preferidos dos amantes de risoto. O prato ressalta o sabor marcante, intenso, mas ainda sim, delicado dos cogumelos.Para ficar bem cremoso, usamos o arroz arbório, como pede a receita clássica, e a manteiga clarificada, que é fervida para ter menos impurezas. Os temperos são todos naturais!