Nosso queridinho falafel aparece nessa sugestão de prato acompanhado do nosso novo risoto de pupunha e mix de legumes no vapor! É uma preparação diferente que não leva arroz e é feito somente com o palmito fresco, tomate cereja, ervas, ricota e parmesão. No falafel vai apenas grão de bico moído, um pouquinho de farinha de arroz para dar liga e temperos. Todos naturais, como tudo na nossa cozinha.

Antigo Falafel :

grão de bico , cebola orgânica, salsinha orgânica, azeite extra virgem, farinha de arroz integral, alho, sal, cominho, pimenta-do-reino.

Mix de legumes no vapor:

couve-flor, brócolis, cenoura, sal.

Risoto de pupunha com tomate assado e ervas:

pupunha, ricota, tomate grape, cebola orgânica, queijo parmesão, azeite extra virgem, cebolinha orgânica, manjericão orgânico, salsinha orgânica, sal rosa, alho.